鹹味的幕後功臣主要是鹽，但是除了調味，鹽還有什麼功用呢？ 加工食品為什麼一定要加「鹽」？ 生鮮食材容易腐敗，想要餐餐吃到新鮮的食物並不容易，因此需要將食物加工，方便保存食物。 而常見的加工食品，例如火鍋料、醃製肉品、香腸、醃漬蔬菜等，都需要加入大量的食鹽製成。 以製作魚丸為例，加入食鹽可以重整麩質結構，使得麵糰更有延展性和彈性，食鹽也能把肉品中的肌凝蛋白溶解出來，讓魚漿產生黏性更容易塑形。 最重要的是，食鹽具有防腐作用，延長食物的保存期限。 製作魚丸時，鹽可以將肌凝蛋白溶解產生黏性，讓魚丸更易塑形。 （圖片來源：公視節目《神廚賽恩師》截圖） 吃太多鹽不好？ 鈉能維持身體機能 雖然大家認為不要太常吃加工食品，以避免攝取過多的鈉，增加心血管負擔，但適量地攝取鈉，對身體健康其實有很大的幫助。
賴清德突然向蔡英文報告「我已經贏在起跑點」，釣出她回1句，引起網友暴動。 （圖／記者楊澍攝影） 總統大選1月13日落幕，民進黨的 賴清德 與蕭美琴當選，成為第16任正、副總統。 而賴清德17日卻突然在社交平台開嗆總統 蔡英文 ，「我已經營在起跑點了」，引發熱議。 結果，釣出蔡英文親自回應「1句話」，讓不少網友超興奮，直呼「是有聲音的留言。 」 賴清德17日在 Threads...
年薪100萬能買多少錢的房子？ 年薪100萬，換算一個月大約8.3萬，而月薪的1/3大約是2.76萬。 在「利率2% + 貸款30年」的情況下，房貸每借100萬，一個月本利攤約3700元。 若每月房貸本利攤2.76萬，那麼大約可借746萬房貸。 回推8成，年薪100萬，你可購買的總價大約是933萬。 不過這只是個概算，而且算是抓鬆的（房貸只佔月收入的1/3），因為銀行端可接受最高不超過月收的70%。 倘若是拿月收的70%去扛房貸，那麼年薪100萬，你可承受1575萬的房貸，回推8成，你大約可買1968萬的房子。 不過，倘若你月收入的70%都上繳給房貸，那麼金流真的要算好，不然要是一個閃神，很容易就...嗯，爆炸了。 背房貸並不難，困難的是「自備款」從哪來 一窩蜂的人，都在告訴身邊的無房者：
何處是老家／白卡保底 華埠無證長者無福消受 連生病都沒保險. 紐約的社會福利相對完善，華人長者多數能夠享受到物質方面的保障，但身體的病毒和精神的孤獨卻讓不少老人備受煎熬。. (記者許君達／攝影) 長期照護是很多老人維持基本生活需求所必需的服務 ...
象徵魅力的女仔英文名 女性獨特的魅力與生俱來，因此不少女仔英文名都象徵了高貴、神聖、美麗、優雅等女性特質，其中Aurora、Athena、Irene等都是女神的象徵。 延伸閱讀 【男仔英文名】BB仔未改名？ 70+好聽不易撞男孩英文名 象徵品格的女仔英文名 高尚的情操、勤奮地工作，以及開朗自由的性情塑造了女孩更加立體的角色。 因此，許多父母都喜歡為BB取一個充滿歡樂氣息的英文名，比如代表了和平的Olivia便是近年來十分受歡迎的名字。 此外，Gial、Hedy、Hilary等都帶有愉快、歡樂的寓意，一個好名字是父母對小朋友最好的祝福。 象徵領導能力的女仔英文名 除了美麗、大方等人格魅力，父母也許希望小朋友在長大後能夠貢獻社會。
容易吸引到「依賴型」：本身較為強悍、有能力，且願意照顧他人。 容易吸引到「衝動型」：本身較有組織性、紀律性、強迫性。 然後，如果你還想試試看維持這段關係的話，可以參考以下指引來幫助身邊有「我有特權」人生困境的對方來做調整。 1️.
樹葬、植存與海葬是什麼？ 強調永續精神的綠色殯葬，未來有可能成為主流嗎？ 清明掃墓「火燒山」年年登上新聞版面，不過其實土葬早已不是 ...
木五行对应的颜色：绿色、青色。 水五行对应的颜色：蓝色、黑色、灰色。 火五行对应的颜色：红色、紫色、粉红色。 土五行对应的颜色：黄色、咖啡色、土色。 1、金木水火土五行对应的颜色：金元素 五行的意义包涵借着阴阳演变过程的五种基本动态：水代表润下、火代表炎上、金代表收敛、木代表伸)、土代表中和。 而五行属金适合的颜色有白色、金色、银色。 另外，根据五行生克理论，五行金克木，因此五行属金的人也可以选择浅绿、墨绿、棕色等植物系的颜色。 2、五行看适合穿的衣服颜色：木元素 木、火、土、金、水是指五行的五种变化的物质。 而五行是指木、火、土、金、水五种物质的运动变化。
義大利台坡式庭園，結合南洋海島度假氛圍的 「THE TOP屋頂上」 ，是熱愛峇厘島風格的設計師王中丞力作，當年還特地飛到峇厘島取經，將當地獨特天然景觀與建材帶回台灣。 「THE TOP屋頂上」 用料都是使用實木、石板等天然建材，在商業化景觀餐廳與自然地景找到平衡，和諧共處、共榮共存。 用餐區則捨棄台灣人最愛的小木屋 (笑)，改採度假風格強烈的白色帷幕帳篷順應氣流、除溼散熱，也更顯高雅品味。 最底層無邊際水池隨時間轉換不同色彩，這可是風景第一排。 隨天色漸暗，山腳華燈初上，萬家點點燈火閃爍，雲隙光暈開了暗藍色天空，畫布呈現獨特魔幻色彩，這是我一天裡面最喜歡的 「魔幻時刻」 。 「THE TOP屋頂上」 也點起盞盞燈火，此時白日的優雅台坡庭園，切換成浪漫奇幻的夜景餐廳。
鹽的功用
